Las formas más populares de preparar los corte carne vacuno es a la parrilla, pero el verano no es para siempre, tampoco lo son sus asados y reuniones al aire libre.
Pero no te preocupes, que igual en la época de otoño tú y los tuyos pueden quedarse puertas adentro, aprovechando el calor de la casa y preparar la versión de carne a la cacerola por su jugosidad y sabor inigualables.
Carnes nacionales con venta de carne por mayor
Para efectuar esta preparación, los protagonistas son un corte de carne premium a domicilio
Pero cuidado, porque no solo se trata de juntar a estos 2 se debe de conocer el corte ideal para tu receta sea un éxito, a continuación aquí te entregamos una lista de cortes de carnes nacionales perfecta para tu olla.
- Plateada:
- Corte: Plano y alargado.
- Color: Rojo claro.
- Características: Es suave y de fácil digestión.
- Preparaciones recomendadas: Carne a la cacerola y al horno.
- Consejo de cocción: Se recomienda cocinarla en su propio jugo para mantener su jugosidad y sabor.
- Choclillo:
- Corte: De forma redonda y alargada.
- Color: Rosado oscuro.
- Características: Presenta poca grasa.
- Preparaciones recomendadas: Carne al jugo.
- Uso ideal: Debido a su textura tierna y jugosa, es perfecto para preparaciones en las que absorbe sabores y se vuelve suculento.
- Huachalomo:
- Corte: Rectangular.
- Color: Rojo claro.
- Características: Tiene grasa superficial.
- Preparaciones recomendadas: Mechada, horno, estofado, cazuela y cacerola.
- Versatilidad: Este corte es muy requerido debido a su adaptabilidad en diferentes preparaciones culinarias.
- Pollo Ganso:
- Corte: Magro y tierno.
- Características: Jugoso y de sabor suave y definido.
- Preparaciones recomendadas: Horno, estofado, mechada y cacerola.
- Utilidad: Es utilizado en diversas recetas debido a su versatilidad y capacidad para absorber sabores.
Estos cortes de carne ofrecen una variedad de opciones para diferentes gustos y preferencias culinarias. Ya sea que estés buscando una carne suave y fácil de digerir como la plateada, un corte bajo en grasa ideal para jugos como el choclillo, un corte versátil como el huachalomo que se adapta a diferentes preparaciones, o un pollo ganso magro y sabroso, encontrarás opciones deliciosas para disfrutar en tus comidas.
Recuerda que al preparar cualquier tipo de carne, es importante tener en cuenta los tiempos de cocción y las técnicas adecuadas para obtener los mejores resultados en términos de sabor y textura. ¡Disfruta explorando estas opciones y experimentando con diferentes recetas!
Con estos 4 tipos de corte, estás listo para obtener un platillo final que resulte sabroso y tierno para cada paladar.
Delivery de carne Santiago de Chile
Carnes Evaristo, es una carnicería que se dedica a la venta de carne al mayor nacional y Angus en Santiago de Chile.
Carnes Evaristo es una reconocida carnicería en Santiago de Chile que se especializa en la venta de carne al por mayor, tanto carne nacional como Angus. Es un establecimiento donde se pueden encontrar una variedad de cortes de carne fresca y de calidad.
Al ser una carnicería con venta de carne por mayor, Carnes Evaristo está orientada a satisfacer las necesidades de restaurantes, hoteles, catering y otros negocios relacionados con la industria de alimentos. Sin embargo, también es posible que los clientes particulares puedan acceder a sus productos en ciertas circunstancias.
Las carnes nacionales a domicilio que ofrecen proviene de productores locales, mientras que la carne Angus se destaca por ser de la reconocida raza bovina Angus, conocida por su excelente calidad y sabor. Esta carnicería se esfuerza por ofrecer opciones de carne de primera calidad a sus clientes, cumpliendo con altos estándares de frescura y selección.
Carnes Evaristo cuenta con un equipo humano especializado en cortes de carne y puede brindar asesoramiento sobre los diferentes cortes, recomendaciones de preparación y técnicas de cocción. Esto puede ser útil tanto para profesionales en la industria de alimentos como para entusiastas de la cocina que deseen obtener lo mejor de sus productos cárnicos.
Si estás interesado en adquirir carne al por mayor o específicamente de la raza Angus en Santiago de Chile, es recomendable ponerse en contacto directamente con Carnes Evaristo. Ellos podrán brindarte información detallada sobre sus productos, opciones de compra al por mayor, precios y disponibilidad.
Puedes comunicarte con Carnes Evaristo a través de los canales de contacto que ellos proporcionan, como su número de teléfono o dirección de correo electrónico. También puedes visitar su tienda física si prefieres realizar consultas en persona. Al contactar directamente con ellos, podrás obtener la información más actualizada y personalizada según tus necesidades y requerimientos específicos.
Recuerda que Carnes Evaristo es una carnicería especializada en la venta de carnes premium y cuenta con experiencia en el mercado. Ellos podrán brindarte asesoramiento experto y responder a todas tus consultas relacionadas con la adquisición de carne al por mayor o de la raza Angus en Santiago de Chile.
Posee entre sus servicios delivery de carne en Santiago en las diferentes comunas de la Región Metropolitana, como,
- Macul.
- Maipú.
- Ñuñoa.
- San Miguel.
- Santiago. Entre otros.
Recuerde que Los despachos serán entregados en días hábiles en el rango horario de 10:00 am a 18:00 hrs.
CONTACTO CARNES EVARISTO
Página web: https://carnesevaristo.cl/
Teléfonos: +56 9 8711 4491 / +56 9 8711 4491
Correo: ventas.carnesevaristo@gmail.com
Dirección: Gran Av. José Miguel Carrera 7996, La Cisterna.
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